「皮尺」紀錄片述說台灣電影攝影師們的故事。
《皮尺》由榮獲第56屆金馬獎攝影師陳志軒之前在影片中所飾演的攝影助理，透過他的故事帶出許多位台灣電影人的真實訪談，片中他為了成為真正的攝影師整天埋首拍片工作。
陳志軒飾演的攝影助理幾乎是每位台灣電影攝影師在努力過程中的小小縮影，片中將可看見許多台灣導演的經典作品，例如胡金銓、白景瑞、王童、侯孝賢、魏德聖、周美玲、鈕承澤、王珮華、蔡明亮、等等，並透過多位電影人的拍攝經驗，從早期的俠女、龍門客棧、破曉時分、童年往事、策馬入林、海角七號、天邊一朵雲、星月無盡、到犀利人妻、我不窮我只是沒錢、等電影從膠片拍攝到數位拍攝，更加認識台灣電影發展歷史及台灣電影攝影師的故事，受訪的攝影師多位，包括有華慧英、林贊庭、林鴻鐘、陳喜樂、張世軍、賀用正、廖本榕、李屏賓、張展、沈瑞源、秦鼎昌、劉芸后、袁慶國、林見坪、車亮逸、曾永達、廖建勝、賈斯汀、等人。
至今其中的華慧英、林鴻鐘、張世軍、賀用正等人已經不在了，然而他們的影音影像卻留下來了，供後進緬懷與學習。
周美玲導演在片中說「大家看電影，第一個問的問題，這誰演的？第二個問題是，這誰導的？沒有人會問說是誰拍的？其實攝影師很重要，沒有演員可以是一部電影，沒有導演也有可能是一部電影，可是沒有攝影師就沒有電影的影像啊！」
「皮尺」是第一部電影攝影師們自已的故事，一向在鏡頭背後默默為電影奉獻的人，終於有機會出現在銀幕前，敘說著自己從影以來的心路歷程與拍片經驗，片中更穿插眾多台灣電影精彩的經典畫面。
阿榮片廠總監林添榮在影片中說「電影是一個夢，交織著血淚和夢想，我有一個心願，如果沒能當成電影攝影師，那就當個幫電影人圓夢的推手吧！」
編劇林慧羚在影片中寫道「近幾年台灣電影屢創佳績，那銀幕上一幕幕的影像，曾經陪伴我們共同歡笑與哭泣，即使我們忘記攝影師的存在，他們依舊挺直腰桿，繼續為台灣電影打拚。」
