台灣是一個美麗的寶島，你我曾經在這塊土地上一起打拼、一起奮鬥，並且創造了每一個鄉鎮的特色。今後還需要你我一起努力，開創更美好的未來。 台灣新視窗節目今天要介紹的是，溫泉之鄉─礁溪─ 字卡：先民生活體驗 化作精闢簡白的俚諺 短短的幾句話 卻蘊藏了高深的智慧 字卡：鄉土諺語 字卡：福祿與西皮 （慈天宮顧問莊春土／男） 我們這個地方是一個風景很好的地方，可以說是個空氣好，還有人們也和睦相處。所以現在我來說1句在很早地方上有1句地方俚語也就是諺語，以前北部地方有福祿和西皮兩個社團音樂會在相爭，因為他們進到礁溪的地方，福祿教的徒弟都住在山邊，而且教了很多徒弟。西皮的人嘲笑福祿的人說，山邊有很多蒼蠅愛吃水果，那你們就是蒼蠅，福祿的人笑西皮的人說，西皮的徒弟都在海邊，那時候海邊「海蚋」很多，相傳的典故是以前田都元帥是他們所奉賜的神明，田都元帥都是「海蚋」養的，所以就笑西皮的人說你們是「海蚋」。這樣一來西皮的人笑福祿的人說不要笑，海蚋如果爬上牆壁，蒼蠅就死到沒半隻，而福祿的人笑西皮的人說，蒼蠅如果飛上天，海蚋就死成乾。所以這兩句話就是台灣北區地方不同的特色，別人是用手打的，而這裡是用口罵的，一直沿襲到現在的文化，從宜蘭到礁溪等地都是一個民風非常純樸，大家都非常和睦相處的地方。 字卡：美麗的鄉村與都市 充滿了溫馨和快樂 你我從小生長的地方 有著敘說不完的故事 字卡：小城故事 開拓蘭陽的吳沙從唐山渡過黑水溝來到台灣，是在清朝嘉慶元年也就是西元1796年，從三貂嶺前進到蘭陽平原開墾，他的後裔子孫就是定居在礁溪鄉吳沙村這個地方，當年吳沙公所帶領的一千多人移民為了生存難免跟原住在平原的葛瑪蘭人發生衝突，然而在吳沙公有組織、有系統、有計劃的開墾荒地，而使得蘭陽平原進入一片新的天地。 （吳沙公第八代後裔吳旺橘／男） 我們吳沙公是43歲時渡海來台灣，暫時住在淡水的地方，在一段時間以後搬到三貂社，三貂社就是現在的貢寮鄉澳底這地方，大約住了22年。在這中間看見宜蘭一帶，那時的地名都是原住民叫做哈瑪蘭的地方，他經過1、20年的觀察，知道哈瑪蘭的地方都是原住民，原住民不懂耕作方法，而過著原始時代的生活，都是以生食來維持生活，所以對耕作方面完全外行。所以吳沙公看到這種情形，在嘉慶元年帶了一千三百多人山籍的人士及百姓到宜蘭，進駐頭城烏石港這個地方，在烏石港時才準備開發土地。嘉慶第2年哈瑪蘭的地方發生了天花傳染病，我們吳沙公準備一些藥品，不顧自身的安危到此治療原住民，番人被他治好的非常多，番人至此才知道吳沙公是個好人不是要來侵佔我們的土地，而是要教我們耕作，所以大家就埋石頭來立誓，說明兩方互不侵佔。 （礁溪鄉農會總幹事李淑芬／女） 礁溪鄉背山、面海，是一個完全沒有工業污染的典型農業鄉，全鄉人口將近四萬人，農業人口有2萬6千人，是全鄉人口的百分之六十七左右，農作物以耕作水稻為主。 礁溪鄉還有一個特色，就是它有很豐富的天然資源就是溫泉，溫泉帶來了很好的觀光事業，我們也利用溫泉來輔導農民如何種植溫泉空心菜、溫泉筊白筍、溫泉絲瓜，也因為礁溪的溫泉水質非常好，無色、無味並且含有很豐富的礦物質，所以生產出來的蔬菜不但青翠而且口味也很清甜，同時也利用溫泉水來養殖熱帶魚和鱉，創造出和熱帶地區同樣生長的環境。 除了溫泉之外也有很多特產，農民利用山坡地種植柑橘、金棗、生薑、以及很有名的五峰茶等等，尤其金棗是宜蘭的名產，可以說是非常的出名，它主要的產地就是礁溪鄉。礁溪農會也有很多的產銷班，譬如金線蓮的產銷班，它所組織培養出來的金線蓮也是非常好，在市面上佔有一席之地，並且成立溫泉、花卉產銷班，增加溫泉花卉立體栽培面積，冬季並可做為培育溫泉花卉種苗之用。礁溪鄉以農業和溫泉結合的理念，相信在礁溪鄉的精緻農業會受到很大的肯定。鴨賞是礁溪特產，礁溪低窪地區早年即以養鴨得名，在民國60年間達到養鴨最興盛時期，當時鴨隻以甘蔗煙燻製成的鴨賞是宜蘭礁溪特有的燻製品。 礁溪鄉地形略呈海棠葉狀，西部為高山東部為平原，又因地處火山地帶而形成特有的景觀。五峰旗風景區是由5座旗旌的奇異巒峰排列而成，山峰間有登山步道攀爬，步道盡頭是3層瀑布的頂層，瀑布由狹谷直瀉山岩長約一百公尺氣勢磅礡，是炎炎夏季最佳的避暑勝地。在礁溪鄉綠化、美化工作上，更是推廣人人做環保的理念，新完成的礁溪公園俗稱「圓山」公園，並且成立旅遊服務中心，園內林蔭夾道花木扶疏，儼如一幅美麗的圖畫。 礁溪溫泉引客來，當街景、霓虹燈盞盞亮起時，各地前來的觀光客陸續湧入，正是礁溪觀光服務業最忙碌的時分。位於台北、花蓮間的礁溪地理環境中，是休憩的中途站也是暢遊蘭陽平原的落腳處，這裡有宜蘭近百家的飯店業，提供完善住宿休息服務，是溫泉之旅最佳選擇。從北宜公路九彎十八拐或循北部濱海公路前來，不論從台北或花蓮來的旅人，都要經過礁溪，在溫泉開發利用以及處處優美的風景區，礁溪也是可以精緻旅遊的勝地。溫泉湧泉區佔礁溪鄉的85公頃，早在吳沙地開墾蘭陽時，就被先民挖掘發現，曾築圍沐浴，稱為「湯圍」礁溪溫泉，屬單純泉無色、無臭可供飲用。 擁有一手絕佳技藝的竹編老師父陳金華先生，從他身上可以發覺竹編技藝的傳承。 （竹編師父陳金華／男） 做竹子做竹子現在已經落伍沒人愛了，像以前這種竹椅銷路很好，差不多在光復的時候科學尚未發達時，籐椅、塑膠椅等等都沒有，而小孩坐的車椅都是用竹子做的，而現在都沒有人喜愛都已經淘汰了。現在我發明用整隻竹子來折成字體，是非常費功夫的，它是很難做的，一字都要做1、2天才會好，這個是很難做，但是這種做起來很有藝術的，這是歷史上沒有的，歷史上沒有人做這種字體的。可以說在100年前做竹子這一行，以一頂烏心石做的八腳床和一頂用竹子做成的八腳床，在100年前的讓有錢人來選擇的話，它會選竹子做的，竹子做的八腳床和烏心石做的八腳床，那時有錢人要買竹子做的。那是怎麼說呢，是因為竹子會發筍，竹子一節一節升高起來，節節高升而且會發筍。以前的有錢人娶媳婦就是要媳婦多生小孩，到現在已經不一樣了，現代人生一兩個就不生了，而現在時機變遷竹子已經淘汰了，我們以前做竹桌、竹床時，都要請師傅來做銷路很好，現在都沒有銷路了，現在只剩下我們這一輩的在做而已。 礁溪協天廟奉祀關聖帝君，以歷經一百九十多年，神威顯赫、善信眾多，曾蒙清朝皇帝賜封，故有「敕建」礁溪協天廟之譽，為地方人士引以為榮，並成為共同信仰中心，並且發展為台灣地區著名道廟，信眾遍及各地。五鼎慈天宮奉祀媽祖，每年媽祖聖誕皆舉行重要祭典科儀，由鄉民代表會主委擔任主任委員，場面隆重，首在祈求風調雨順、國泰民安，發揚媽祖神威，使醮福廣施於每一位信徒福壽安康。澤蘭宮是吳沙隨身攜來的媽祖，只要你參訪礁溪鄉的每一寺廟，都可以感受到早期墾荒時先民精神的寄託，同時每尊神祇與廟宇興建都與各庄頭的開發史結合，到今天與人間同享煙火。 在礁溪鬧區外的農村仍然保持純樸的鄉野特色，有百年歷史的港仔尾瑞獅團第一位武術名師「老鷹師」，據傳是1890年自福建漳州來台，在西螺落腳多年後，移到噶瑪蘭瑪鄰社，而瑪鄰社就是今天的礁溪鄉五光村港仔尾。當年老鷹師除了召集村中壯丁傳授少林金鷹拳以防身強身之外，他們還利用入夜或農暇之時聚集練習，同時以弄獅為消遣娛樂，就這樣發展出了有別於兩廣醒獅的台灣獅七星獅步，從老鷹師傳來港仔尾瑞獅團百年來的獅團活動到今天仍然延續不斷，這是一種什麼樣的精神支持著呢，誠如老師父說的是人與人之間的情份和代代相傳的武德精神。 字卡：也許 他們名不經傳 但是 他們努力經營鄉土 為社會傳播祥和 他們有如黑夜中的一盞明燈 字卡：點燈的人 鋤頭、拳頭、獅頭在古早歲月的轉換當中，礁溪鄉目前只有港仔尾、茅埔、林尾、洲仔尾、白石獅這五個獅團，由於聚落關係隨社會的變遷逐漸淡薄，已無法再換回那股凝聚力了，所以礁溪現存的獅團拳術，除了緊密結合鄉親的情感、凝聚村民的向心力之外，他們也積極的將獅團活動向外推展，熱心參與各項民俗聚會，而一般的紅帖、白帖出陣，獅團更將演出所得用來當作師團發展基金。 （礁溪港子尾瑞獅團前團長陳木水／男） 我們港子尾獅團有經過四、五代的團長，現在交棒給年輕人林清朗先生出來做團長，做得非常好，他對大大小小的團員都非常疼惜，這些團員們應當向林清朗先生道謝，也拜託林清朗先生以後來加強使我們港仔尾獅團能進步，拜託新團長認真加強。 （礁溪港子尾瑞獅團團長林清朗／男） 獅團的發展和延續一定要有人相應和相理，因為時代背景不一樣的關係，所以有所差別，譬如說早期薪傳大部分都是中年人，中期的薪傳大部分都是青年人，到我這一代所留下來的只剩下幼少年，有的人說幼少年習武、理解能力較差，教起來也費時間，而當他們學會之後也馬上要讀初中、高中，在這段期間對獅團並無幫助，所以我們有比較悲觀的想法。不過我們的少年在12歲以前，打好國術的基礎的話，只要將來長大成人之後，只要不離開宜蘭縣，對我們獅團應當幫助很大，這是我對獅團延續發展的一些意見，當然在老師父指導之下，應當我們獅團會更好。 因為謙讓，礁溪鄉每個獅團都自謙為第2名，排名第1的至今從缺。礁溪獅團的每一位團員，都樂於將技藝和其它的獅團較量切磋，當其它新成立的團體求教於礁溪獅團，獅團團員皆不藏私的傾曩相授，從打獅鼓、舞獅頭、踩獅步、耍大刀，他們總是不厭其詳的一教再教。 字卡：人民的小事情 就是政府的大事情 在省政經營企業化的理念下 我們來聽聽地方人士怎麼說 字卡：地方的心聲 （礁溪鄉鄉長吳正連／男） 近年來鄉公所將礁溪鄉在觀光、文化、特產，這些特色把它分成5個觀光區域，第一是溫泉觀光區，在礁溪溫泉區和五峰旗瀑布這些美麗又有特色的地方，分為溫泉觀光區。這個二龍競渡和玉田弄獅是非常傳統的民俗地方，歸劃成民俗觀光區。這個古蹟吳沙故居有很多古蹟，歸劃成文化古蹟觀光區。我們礁溪龍潭湖以及觀光果園，公所規劃成觀光果園觀光區。另外在林尾山正在爭取佛光大學以及東南大學設校，公所把它分為大學城觀光區。所以說經過這五個觀光區，公所才來歸劃來礁溪1日遊、2日遊、3日遊這個觀光路線，根據配合未來的觀光發展的遠景，所以今年公所極力爭取在礁溪公園來成立宜蘭縣觀光旅遊服務中心，而礁溪公園目前正在做景觀的整治，也成立一個宜蘭縣觀光旅遊服務中心，提供宜蘭縣礁溪鄉全縣很多觀光資訊和資料，讓所有的旅客來礁溪就知道所有宜蘭縣的觀光據點。同時現在也提供一個中型的會議中心，因為礁溪能提供很好的住和吃以及住宿，是很多方便的所在地，所以未來礁溪在觀光發展可以說有很好的發展機會。同時為了要推動礁溪未來發展的契機，礁溪鄉公所正在爭取形象商圈的計畫，經濟部在全省選擇形象商圈的據點，宜蘭縣在兩個月前舉辦了評選，礁溪鄉在各位評審委員的評審之下來入選，所以將來礁溪鄉推展形象商圈帶動礁溪的觀光民俗、文化產業的發展，是未來有發展遠景的機會。所以礁溪鄉將來在觀光、文化、產業的結合將礁溪鄉發展成一個國際觀光的重點，這是礁溪所有鄉民的期待，尤其是去年年底，礁溪帝君廟做醮，礁溪帝君廟有192年的歷史，礁溪帝君廟香火鼎盛，每一年來礁溪協天廟拜拜的香客有好幾百萬人，所以現在是我們礁溪觀光人潮非常好的環境，礁溪要發展觀光我們現在要努力、打拼，將所有觀光資源、文化資源、產業資源都結合起來做整體的規劃，配合形象商圈的發展，礁溪鄉將來對整個宜蘭縣觀光的重鎮目標期許可待，也希望各位觀眾朋友有時間來礁溪觀光遊玩，礁溪鄉公所能提供給各位旅客很好的旅遊資訊和服務，也請各位多多指教，謝謝。