台灣是一個美麗的寶島，你我曾經在這塊土地上，一起打拼、一起奮鬥，開創了美好的家園，並建立了每一個鄉鎮的特色，在未來的日子裡還需要我們一起努力，追求更幸福的生活。 台灣新視窗節目，今天要介紹的是， 字卡：山上印象 山上鄉位於台南縣的中央，為平原與丘陵的交界地帶，是台南縣面積最小的鄉鎮，人口只有8000人，山上鄉面積雖然小，但是在經濟、產業和交通建設方面卻是十分發達。 在東側有玉南公路，西側有台一線，中間有一七八線及20米以上的道路貫穿，南邊有快速道路和二高交流道，北面與曾文溪流域為界，並且與設立科學園區的新市鄉為鄰。 字卡：先民生活體驗 化作精闢簡白的俚諺 短短的幾句話 卻蘊藏了高深的智慧 字卡：鄉土諺語 （山上鄉民田天賞／男） （四句聯 山上鄉概說） 山上原名山仔頂，民國9年改名稱，光復區域再調整，扣除大社及潭頂，山上庄名改完成，北小南大的地形，有曾文溪在東邊，山明水秀、好風景，耕地約有千公頃，農民認真的經營，全種甘蔗、蕃薯、胡麻、落花生，刻苦耐勞過一生。山上東邊曾文溪，流域水源有夠多，建設山上水源地，解決台南市飲水的問題，山上庄改山上鄉的原因，光復台灣同胞真高興，政府不看日人的頭面，街庄改寫做鄉鎮，以上我話說到此要結束，不才愚昧口才差，若有失言請諒解，祝福大家平安大發財。 字卡：美麗的鄉村與都市 充滿了溫馨和快樂 你我從小生長的地方 有著敘說不完的故事 字卡：小城故事 明鄭時期，鄭成功部將余士龍率兵屯駐在山仔頂開墾荒地，經年累月人口漸漸繁殖而成村落，由於這裡的地勢比其他部落高，所以被稱為山仔頂，山仔頂的名稱被文雅化後，就是今天的山上鄉。 山上鄉位於曾文溪畔，而且地勢又比西部平原高，所以在日據時代就開闢了水源地與淨水池，在民國元年開工，民國11年完成，是一個具有悠久歷史的抽水站，並提供台南市的民生用水。 蓄水淨水池容量1萬噸，由於它必須在高處加壓，才能便利運送用水，所以就建立在這條200層步道的上面，淨水池的外觀就像是一座堅固的古堡，走過多少歲月，日以繼夜的提供了民眾，活命的泉源甘美的水質，雖然現在已經停用，但是其功不可沒，在鄉民的心中，它永遠是山上鄉的精神堡壘。 抽水站內的兩座古色古香的紅色建築，是日據時代的辦公廳舍和沙濾池，自來水公司目前正在規劃水博物館，準備開放民眾參觀，藉此也讓大家了解到，水資源的開發不易，有水當思無水之苦，請大家節約用水。 豐德變電所在民國68年，擴建完成供電，輸送了了南台灣大部份地區的供電，變電所主要的功能是負責電壓的調降與電力的集中分配，近年來台灣電力公司，更積極朝向變電所自動化、屋內化及多目標化發展，以符合現代化管理和民眾對變電所環境安全的要求。 水、電、石油是民生問題的三大要件，中國石油公司的豐德油庫也設立在山上鄉，它的儲油量是55萬公秉，供應台中以南的油量需求。 由於氣候良好、土質極佳，山上鄉的農業十分發達，就連台南市政府的苗圃都設立在此，園內培養的花草樹木，是台南市、市容綠化美化的重要來源。 山上鄉可耕地1526.74公頃，農戶1257戶，目前的經營型態已由早期的傳統農業走向政府推廣的精緻農業。 （山上鄉鄉民田耿任／男） 我們山上鄉以前都是種果樹為主，那現在為響應政府的精緻農業，一些年輕人改變了耕作的方式，種一些冠葉植物為主，主要的項目有黃金葛、白鶴芋，一些蔓綠絨類和一些新的品種，市場大致有兩個市場，一個是台北濱江市場，一個彰化田尾市場。 （山上鄉鄉民葉蓮桂／男） 這是文心蘭，一般人都叫它跳舞蘭，目前在內外銷都很流行，文心蘭它主要的栽培很簡單，一年365天都在生產，現在主要以外銷日本為主，我們台灣栽培的面積大概有4、50公頃左右，我們對未來文心蘭的栽培相當有信心，這是本鄉對文心蘭的栽培已經開始發展。 （山上鄉鄉民鄭俊雄／男） 我來介紹山上木瓜，網式木瓜栽培兩大特色，第1是山上的地理環境，受到中央山脈的屏障，對木瓜的栽培很有幫助，第2點就是土質，我們山上在網式木瓜的推廣有兩大特色，一是倒枝栽培法，倒枝栽培法就是在木瓜樹小的時候，1公尺高以下，台尺、一尺半的時候，用繩子和竹子將它下壓，控制它的生長，所以山上網式木瓜的特色之一，就是很低就會長木瓜，第2點是因為山上地理屏障的關係，風災損害較少，木瓜可以生到兩年，就是等於3年生，普通在屏東一帶都是1年生的木瓜而已，但是我們老的木瓜樹，木瓜特別甜品質特別好，受到消費者的歡迎。 （山上鄉鄉民周福眾／男） 那麼鳳梨的特色是甜度高、纖維少，所以在社會消費者，在這幾年來非常肯定，來消費台農六號蘋果鳳梨，因為它的甜度高，是補充2、3、4、5月，這4個月水果不足期間的鳳梨，像現在溫度，27、28度以上的時候，就必須用紙絲或木絲包住，才能保持果實的新鮮，使消費者接受非常好吃。 畜牧業是山上鄉的另一項特色，由於位在中央山脈邊緣坡地，非常適合牛、羊的生長，再加上排泄物，可以用來當肥料，因此畜牧業發達。 （山上鄉鄉民曾榮泰／男） 我在山上鄉養牛，自民國67年開始，當時養牛是因為小牛價格便宜，所以我針對小牛便宜而養牛，而且看見我們山上水果種類很多，而養牛就用蔗渣來讓牛踐踏，而成為有機肥料來供應農友，對我們養牛的幫助很大，對環保的問題也能解決，而且我們養牛從小就開始養，一直大、我們也付出勞力，牠一天天長大，大的令我們感到很有趣味，這是我們養牛最大的效益，而且我們也把新鮮的牛肉供應給消費者。 （山上鄉鄉民林守一／男） 本場自民國67年開始養豬，當時是農業社會，農村建設才起步，大家認為農作物是一種收入，但卻無法維持農村的生活，所以就多了一個養豬的副業，看能不能夠改善生活，所以那時投資了兩百多隻豬，漸漸的、生活改善了，現在變成一貫場，一貫場就是從小到中到大，來出售就叫一貫場，還有我們有一隻黑豬，從小就養起大約6、7年了，慢慢養感覺這隻豬是可養得不錯的黑豬，到大的時候送到市場，人家說這大隻等更大的時候可以拜天公，價格會更好，現在已經養了6、7年了，大概有1000斤左右，依現在的價格大概十多萬，但是沒人來買，乾脆留著我以後討老婆時用吧。 山上鄉天后宮主祀玉二聖母，又稱二娘娘，據說是當年隨鄭成功水師來台的航守神，天后宮香火鼎盛，是居民的信仰中心。 （山上鄉鄉民楊筆常／男） 現在我們天后宮，全省有11個分宮，每年農曆8月15，都有非常熱鬧的場面，回來謁祖。 山上國民小學在陳松發校長領導之下，積極推動民俗體育，其中以扯鈴和跳繩為主，小朋友們在這些民俗體育活動之中，不僅是一種民俗藝術的傳承，更可以鍛鍊出強健的身體，並且在競賽之中培養出高度的榮譽心為校爭光。 （山上國中校長何忠信／男） 本校台南縣山上國中，因為地處偏遠，鄉民的民風純樸，所以在配合上級長官，大力推動鄉土教育的精神之下，特別在民國83年2月1日正式成立舞獅團，這舞獅團聘請方金生教練來擔任指導，同時在全體師生以及地方熱心人士的共同參與之下，學生勤奮的練習，在83年成立之後，經歷了無數的國術比賽、舞獅比賽，獲得獎牌無數，深得地方人士的贊同以及上級長官的獎勵。 山上鄉玉峰村有個明德山莊，環境優雅、空氣新鮮，配合著美侖美奐的建築，就像是一個高級的渡假村，不過這個渡假村不是一般人所能來的，因為這裡是台灣明德外役監獄，所謂外役監是現代教育行刑的最新措施，沒有高牆、鐵窗的設置，是以生活自治人格尊重，縮短刑期返家探視，和與眷屬同住等法令的優厚鼓勵之下，啟發受刑人的自尊心，並且藉著勞動於大自然之中，使其心胸開朗、體魄健全，而達到行刑的目的，目前受刑人在這裡開發種植的面積達81萬1361公頃，養有雞兩萬隻、豬650隻、羊120隻、鹿十頭等等。 在外役監獄旁邊還有一個號稱天下第一村的戒毒村，是台南監獄明德戒治分監，目前在台灣各監獄裡的受刑人中，違反肅清煙毒條例的罪犯，佔受刑人總數的百分之五十六，由此可知台灣毒品的氾濫，因此戒毒村的設置，是對受刑人加強戒毒工作的執行，使毒品犯成為新生人，重新適應社會生活。 字卡：也許 他們名不經傳 但是 他們努力經營鄉土 為社會傳播詳和 他們有如 黑夜中的一盞明燈 字卡：點燈的人 陳春木先生現年88歲，住在山上鄉菜寮溪畔，從小就每天到菜寮溪挑水，供全家人飲用，他發現溪谷中有黑色的骨頭，竟然用石頭敲不破，他便到學校去請教老師和校長，但是他們也不了解，於是送到當年的帝國大學去詢問，才知道這是化石，因此引起學界的注意，並對菜寮溪作研究，而陳春木先生發現了這新奇的東西之後，更激發他蒐集研究的興趣，七十多年的努力之下，已經成為一位化石專家，山上人都稱他為化石爺爺。 （山上鄉鄉民陳春木／男） 在過去我很外行不知道，也沒有書可以念，都是從報紙的報導，和日本教授的指導，所以我撿到了之後，他們就會教我這是什麼東西，告訴我名稱，我都記在腦海裡。 今日政府重視地球科學，所以小朋友很多到菜寮溪，要採集化石、看化石，但今天的菜寮溪都被草遮住了，無法下去，一個大河床今天已變成水溝，所以要趕快整治，水如果流下來雨季來臨時，化石就又會浮上來，所以這事希望政府要重視，讓我們的學生能夠快樂來研究。 字卡：人民的小事情 都是政府的大事情 在省政經營企業化的理念下 我們來聽聽地方人士怎麼說 字卡：地方的心聲 山上工業區內廠房林立，飲料業、紡織業、石化業都是台南縣數一數二的大型工廠，他們不僅帶動了地方的發展，也給鄉民們帶來良好的就業機會，但近年來由於大陸的開放，勞工的短缺資金的提高，都給業者帶來很大的衝擊。 （紡織業者盧清瑞／男） 目前公司在經營上，主要遇到兩點困難，第1點是勞工的不足，這一點在政府方面，是有開放外勞，但是仍然有問題，就是說外勞在台灣只能兩年，在技術培養還沒成熟，可能他的時間已經到了，造成技術上斷層的現象，第2點就是土地取得的困難度，當然目前土地非常貴，要取得很困難，但是我們公司在工廠的四周，事實上我們也買了農地，不過目前在變更方面，有困難無法變更，造成我們以後擴廠的未來計畫中，產生很大的困擾。 （山上鄉鄉長戴振芳／男） 本鄉本來是一個農業社會，轉變到現在工業社會，很多工廠在此建設，尤其外來的人口很多，可以說山上鄉雖只有八千多人，不過在此就業的人，在工廠裡就好幾千人，雖然戶口沒遷來，不過山上鄉非常多的人口在此出入，所以山上未來的發展，可以說相當優秀相當好。 小弟振芳就任以來，到現在已經3年，那麼過去公教人員的品質，小弟一直想把它改觀，所以今天我們山上鄉的櫃台化，就是說我們整理的和以往不一樣，過去的櫃台高度到胸部，百姓來洽公的時候，大家都要站的很高，又沒有椅子可以坐，不然就是坐得很高，服務品質不佳，小弟就這一點來改善櫃台，我們的服務品質，就是說我們職員的品質很優秀，大家的服裝穿得很整齊，可以說是全省公教人員，只有我們是這樣。 我們山上鄉的圖書館，受到我們省政府的重視，每年都是一百多萬的經費，讓山上鄉辦一些活動，所以我們在圖書館方面全力開放，可以說造福全鄉的子弟，每日都有讀書的地方，本鄉積極爭取各村活動中心，給我們每一村都有一個長壽俱樂部，提供他們一個活動空間，尤其65歲以上的老人，我們每一年都舉辦自強活動，健保農保都由公所來繳納，今後我們更來開放托兒所，6歲以下免費來照顧，到現在的建設如一七八線，我們山上鄉公所來爭取10億，來改變一七八線道，最近我們國立中山大學，小弟也認真爭取要來我們山上鄉，各位好朋友，如果大家要移民要趁早，我們山上鄉民歡迎你們，謝謝各位。