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葡萄成熟時

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台影新聞史料(2007數位化)196卷 其他名稱
台影新聞 主題
主題詞
4分43秒長度 480解析度
出品者
1978 出品時間

影片說明

民國67年又到了葡萄成熟季節，綠籐下垂掛著一串串像水晶的葡萄，粒粒豐潤飽滿，使人垂涎，而有種可食用巨峰葡萄顏色呈紫紅色，顆粒較大，每逢盛產期在產地的馬路兩旁都會佈滿小攤販叫賣著，而有種顆粒較小，那是專供釀酒用的，公賣局每年都會固定收購，然後送到南投水果酒廠製酒，首先先將葡萄清洗、去梗、壓榨成葡萄汁，再灌入桶中加入酵母發酵，經過四星期再放入儲存桶儲存，且還要經過多年且多項程序才能製成白蘭地酒。

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