台南縣柳營鄉酪農專業區已落成，在典禮之中各界首長和地方人士都前來向酪農們道賀，柳營鄉的農友們並表示原先他們都以傳統的方式種植農作物，經營辛苦收入不理想，而在政府大力輔導下，他們才接受新方法成立專業區，從事乳牛畜牧事業。現在共有酪農75戶、牛舍75棟、乳牛443頭，成為全省最大的酪農專業區。牧草是乳牛最好的飼料，要農友們不在田裡種水稻而改種牧草，在以前是辦不到的事。酪農們每戶都可收到政府補助和貸款，不花一文錢就配到6條乳牛，乳牛很快就生小牛和鮮奶，使得財源滾滾而來。當乳牛生產鮮奶時，酪農們都會愉悅地忙著擠奶工作，然後裝進特製乳桶並等待收購。目前本省鮮奶供不應求，為柳營鄉帶來許多財富，今後若能利用科學方法，從事大規模的企業化經營，本省畜牧業將有美麗遠景。
