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本省的鰻魚養殖事業

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台影新聞史料087卷／地方新聞第155-2、158-2、159-2、174-2、174-3、174-1、174-4、177-1輯 其他名稱
台影新聞 主題
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3分33秒長度 480解析度
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1972 出品時間

影片說明

台灣省政主席謝東閔巡視鹿港養鰻事業及鰻業簡介，包括2單元。（1）民國61年8月20日，台灣省政主席謝東閔由省農林廳廳長張訓舜陪同巡視臺灣省水產試驗所鹿港分所。謝主席聽取該所簡報和鰻魚養殖推廣的情形，他對這項新興事業的發展充滿信心並指示農林廳有關人員必須顧慮到盲目無限制發展所帶來的後果。隨後他巡視該所養殖鰻魚和吳郭魚雜交品種作業的情形。該所試驗研究項目包括：鰻魚養成、魚類改良、烏魚繁殖、牡蠣養殖、…等為主，並已成功養殖泰國鰱魚將大量繁殖。隨後謝主席又巡視了鹿港沿海地區民間鰻魚養殖的情形。（2）鰻業簡介。鰻魚習性嗜食動物性餌料，當時省產餌料是以魚粉和植物性原料混合而成，效果很好。鹿港鎮沿海地區風大土質差，農業收成不佳。自從鹿港水試所養殖成功後普遍指導民間養殖，沿海一帶，成為養鰻業最盛的地方。養鰻事業得以順利發展必須確保鰻苗資源，並開發利用鰻線（鰻魚苗的俗稱）。鹿港水試所從民國53年即輔導業者採捕鰻線，養成鰻苗，直到養成大鰻，不但可以節省養鰻成本，還可以養成鰻苗出口，賺取大量外滙，也引來外人投資培養鰻苗。當時全省約有6百公頃的養鰻池，每年略可生產成鰻5千公噸以上，除供應本省外，還可供銷日本、香港、泰國等地，每年可賺取外滙8百萬元以上，成為本省最有經濟價值的養漁業。

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