元旦夜台北街頭

詳細資料

主題
台灣省電影製片廠‧一般新聞
主題詞
生活娛樂 、 食 、 元旦 、 清酒 、 1965/01/01 、 台北縣 、 板橋市 、 板橋酒廠
作品語言(發音)
國語
字幕
無
長度
1分46秒
解析度
480
出品者
台灣電影文化公司
出品時間
1965

影片說明

民國54年1月1日元旦夜，3位好友在重慶北路小吃攤上飲酒歡敍並談及特級清酒之製作過程。首先須將蓬萊糙米精白，洗淨後放在浸米槽中浸漬。發酵培養酵母再製成酒糟，接著以自動油壓機壓榨出新酒，經該廠化驗室分析新製成的酒，使產品品質一致。特級清酒要放在儲酒庫儲藏1年才能出售。

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